29 June 2008

Kohev munapuder


Manapuder ehk scrambled eggs võib olla küll lihtne toit, aga näiteks või, piima ja rõõsa koore lisamine annavad vägagi palju juurde. See retsept on pärit The Passionate Cook'i hommikusöökide hulgast. Munad jäid tõesti kohevad ja kreemjad. Röstsaia asemel võib mõnd muud saialist kasutada.

Vaja läheb (kahele):

4 muna
1 spl võid
2 röstsaia
4 viilu sinki

Rösti sai. Kuumuta pann vähese õliga ja prae sink, tõsta röstsaiale. Tükelda külm või väiksemateks kuubikuteks. Lisa keskmisel kuumusel pannile munad ja või tükid. Sega aeglaselt kuni munad hakkavad hüübima. Keera kuumus maha ja sega kuni jõuad sobiva konsistentsini. Palju pole vaja, 1-2 minutit. Jaga kahe saia vahel. Serveeri palsamiäädika või kreemi või mõlemaga segatud majoneesiga. Värskeks sobib tomati, kurgi, basiiliku ja õli segu.

No comments:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...