26 June 2008

Panna cotta


Retsept pärineb Omamaitsest. Antud kogusest tuleb kuus väikest või neli suuremat magustoitu. Sobib ilusti õhtusöögi lõppu ja võib paar päeva ette valmis teha.

Vaja läheb (neljale):

2 dl vahukoort

1,5 dl piima

1 dl suhkrut

vanillisuhkrut

3 želatiinilehte

150 grammi maitsestamata jogurtit


Kuumuta potis koor, piim, suhkur ja vanillisuhkur keemiseni. Tõsta tulelt ning lisa veevannis 5 minutit leotatud ja seejärel nõrutatud želatiinilehed. Lase natuke jahtuda, lisa jogurt ja sega ühtlaseks. Vala segu vormidesse ja lase tarretuda vähemalt 3 tundi kuni ööpäev. Serveeri külmalt purustatud värskete maasikatega.

2 comments:

Pille said...

Väga ilus värvide kontrast! (Ja need Nami-nami kooskokkamise teemad jäävad avatuks, nii et võid seal panna cotta juures hiilata:)

Merit said...

Kohe proovin, kuigi see pildi lisamine ei tule mul kuidagi välja..

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...