Kanaburger kartulitsipsidega

Tervislik burger, mis ei tekita süümekaid ega vajadust rangema kardiotrenni järele.

Vaja läheb (kahele):

2 väiksemat broilerifileed
2 rukkileivataskut
2 spl riivsaia
2 spl jahu
1 muna

SALAT
1 avokaado
2 tomatit
jääsalatit

KASTE
3 spl majoneesi
2 spl ketšupit
1 spl magusat tšillikastet
1 tl sojakastet

KARTULITSIPSID
4 keskmist kartulit
oliivõli
meresoola

Lõika kartul hästi õhukesteks viiludeks, kuivata (kindlasti) köögipaberiga, piserda oliivõliga üle ja pane umbes 10-15 minutiks 200 kraadisesse ahju. Võta ahjust välja kui kartulid on küpsed ja kuldpruunid ning jahvata peale meresoola.

Haki tomat ja avokaado väikesteks tükkideks, piserda peale pidut sidrunimahla ning maitsesta vähese soolaga. Kastmeks sega kokku majonees, ketšup, magus tšillikaste ja soja.

Haamerda kanafileed õhemaks ning veereta jahus. Seejärel kasta latiklopitud muna sisse ja veereta riivsaias. Prae kuldpruuniks, umbes 3-5 minutit mõlemalt poolt.

Enne burgeri kokkupanemist rösti leib. Kõigepealt määri leivale kastet, lisa mõned salatilehed, veel kastet ja tomati-avokaado salsa, aseta peale kanafilee ning kõige lõppu leivatasku teine pool. Serveeri kartulitsipside, ülejäänud tomati-avokaado salsa, salati ja kastmega.