Austri-teriyaki kastmes lõhe kuskussiga
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmZ-81sNAq7PCrynM054UxQKShNWUQAxWkiP7_o18uGgzJPsQ-Hwxwgjd8p7Dxo2_QKbG9IxrcZqPvjH83hyHdPkzl0gSBkk10sFDSV0ID8fdZmeF_DjSh3CXoCLgJ0vNUq7rw_iIRKLM/s400/IMG_9275.jpg)
Taas üks moodus kuidas lihtsalt ja aasiapäraselt lõhet valmistada. Kaste teeb kala mõnusalt kleepuvaks ja kuldpruuniks.
Vaja läheb (neljale):
4 lõhefileed (150 grammi tk)
3 spl austrikastet
2 spl teriyaki kastet
1 spl vedelat mett
KUSKUSS
250 grammi kuskussi
1 spl oliivõli
1 tl soola
3 spl võid
pihutäis peterselli
1 sidrun
Sega omavahel teriyaki, austrikaste ja mesi. Pane kala ahjuvormi ja määri seguga. Küpseta 200 kraadises ahjus 8-10 minutit või kuni keskelt veel roosa.
Vala suurde potti 250 ml vett, lisa 1 spl õli ja 1 tl soola. Lase leema ja tõsta pliidilt. Sega hulka kuskuss ja lase 2 minutit paisuda. Lisa 3 spl võid ning kuumuta nõrgal tulel 3 minutit. Sega kahvliga kuni terad on eraldunud. Pigista sisse 1 sidruni mahl ja peenekshakitud petersell.
Comments