25 November 2011

Mango lassi


Lassi on Indiast pärit jogurtijook ja sobib suurepäraselt karrist koosneva eine lõpetuseks. Eestis müüdavad mangod on pahatihti väga toored ega omanda ka järelküpsedes päris troopilist maitset. Seetõttu sobib lassi sisse kõige paremini konserveeritud mango. Eriti hea on selleks kasutada East Endi mango püreed (pulp), mida saab näiteks Stockmannist või Piprapoest. Viimasest tasub kindlasti 850 g purk osta, sest selle kilohind on märgatavalt soodsam. Juhul kui kasutad värskeid mangosid, siis lisa soovi korra maitse järgi suhkrut.

Vaja läheb (kuuele):

  • 850 g magusat mangopüreed (East End)
  • 1 l maitsestamata jogurtit
  • 400 ml piima
  • jahvatatud kardemoni
  1. Mikserda omavahel mangopüree, jogurt ja piim.
  2. Maitsesta kardemoniga.
  3. Hoia serveerimiseni külmikus.

3 comments:

Eva P. said...

Ohh, kui maitsev kraam!

karinj said...

Hei kullake! Sain ka ühe väga hea mango lassi retsepti. Võib proovida ka nii:
1 klaas 20% hapukoort
1 tl Roosivett
näpuotsatäis kardemoni pulbrit
1 klaas maitsestamata jogurtit
2 klaasi mango püreed
maitse järgi suhkrut.

Retsept on neljale inimesele. Meie uus suur lemmik:)

Merit said...

Aitäh, Karin!:) Kõlab isuäratav! Ma olen samuti roosevee kasutamisest kuulnud, aga kuna mul seda kunagi käepärast ei ole, siis pole proovida saanud. Luban ära katsetada!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...