12 December 2011

Tuunikalaomletikesed


Vahel kuuled mõnest retseptist nii palju, et tekib tunne, justkui oleksid seda juba ise proovinud. Näiteks nagu need populaarsed Nami-Nami tuunikalaomletikesed, mida juba ammu Nami-Nami raamatus, Mari-Liisi ja Kätrini blogides ning ajakirjanduses uudistasin. Ühel „meil-ei-ole-mitte-midagi-süüa“ laupäeval avastasin rõõmuga, et kapis on pea kõik tuunikalaomletikeste koostisained olemas.

Hapukoore asendasin majoneesiga, mis kõikide majoneesi sõprade õnneks siia ka imehästi sobis. Mulle maitsesid omletikesed pigem jahtununa. Juhul kui mu külmikus oleks Tabascot olnud, siis oleksin kindlasti mõned tilgad taignasse seganud. Omletikesed sobivad ideaalselt piknikukorvi ja hommikusöögilauale. Samuti tasuks proovida näiteks peekoni ja/või seentega varianti (tomatipasta jätaksin siis välja).


Vaja läheb (8 tk):
  • 1 x 185 g tuunikalakonserv (vees)
  • 1 šalottsibul, hästi peenelt hakitud
  • 2 sl kontsentreeritud tomatipastat (nt Marks & Spencer)
  • 4 sl majoneesi (nt Hellmann’s) või hapukoort
  • 100 g riivitud juustu
  • 3 muna, lahtiklopitud
  • 2-3 sl lehtpeterselli ja/või tilli, hakitud
  • meresoola
  • värskeltjahvatatud musta pipart
  1. Nõruta tuunikalakonserv ja suru kahvliga peeneks. Lisa kõik ülejäänud koostisained ning sega ühtlaseks massiks.
  2. Vooderda muffinivormid selleks mõeldus paberümbriste või ohtra võiga. Küpseta 165 kraadises ahjus 30 minutit kuni omletikesed on pealt kuldsed ja seest läbi küpsenud. Serveeri värske salatiga.
Inspiratsioon: mugandatud Nami-Nami retseptivaramust

3 comments:

Pille said...

Welcome to the club, Merit :)

Merit said...

Aitäh Pille, sellesse klubisse kuulun suure uhkusega;)

leoola said...

Mina pakkusin ka neid see reede just sünnipäevalauale. Kõik sõid ja kiitsid, isegi tuunikala mittesööjad :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...