Viigimarjad juustu, Kreeka pähklite ja meega

Imekaunis varasügisene eelroog. Valmib vähem kui viie minutiga.


Vaja läheb:

• küpseid viigimarju
• pehmet (Kalamatsi Meierei) kitsejuustu või pühvlimozzarellat
• Kreeka pähkleid
• vedelat mett
• head oliivõli
• rukolat
• soovi korral meresoolahelbeid ja värskeltjahvatatud musta pipart

1. Rösti pähklid kuumal pannil.
2. Lõika viigimarjad veerandikeks. Tükelda kitsejuust või rebi mozzarella väiksemateks tükkideks.
3. Säti kõik koostisosad elegantselt taldrikule.