Granadilli-toorjuustukook
See kook on väike edasiarendus mu lemmik toorjuustukoogist, mis valmib hästi kiiresti ja ei vaja isegi küpsetamist.
Granadill ehk inglise keeles passion fruit on nüüd poodides värskena saadaval (Rimi, Stockmann) ja sobib tänu oma hapukusele imehästi magusat tasakaalustama. Võimalik, et siinkandis on viljad veidike toored ja seetõttu liigagi hapud. Sellisel juhul võib suhkruga veidi heldem olla. Poes vali kindlasti kortsus nahaga ja pehmem vili, sest need on küpsed.
Vaja läheb (24-26 cm vormi jaoks):
- 225 g Digestive küpsiseid
- 100 g võid
- 400 g toorjuustu
- 250 g mascarponet
- 200 ml vahukoort, kergelt vahustatud
- 85-100 g suhkrut
- 9 granadilli
- 1 tl vanilliekstrakti
- 6 lehte želatiini
- Vooderda 24-26 cm läbimõõduga koogivormi põhi ja seinad küpsetuspaberiga. Purusta küpsised ja sega hulka sulatatud või. Suru tugevalt koogivormi põhja ning pane pooleks tunniks külmkappi.
- Eralda sõela abil granadilli viljaliha ja mahl. Kui viljad on väga hapud, siis sega veidi tuhksuhkrut viljaliha hulka.
- Paisuta želatiini 5 minutit külmas vees.
- Vahusta toorjuust, marcarpone ja suhkur ühtlaseks ning kohevaks. Sega hulka granadilli mahl ja vanilliekstrakt, seejärel lisa kergelt vahustatud vahukoor ja sega ühtlaseks.
- Kurna želatiin ja sega 1-2 supilusikatäie kuuma veega ühtlaseks. Lisa peene joana kiiresti segades toorjuustusegule.
- Vala segu kähku koogivormi. Tõsta granadilli viljaliha teelusika kaupa koogile ja hajuta hambatikku kasutades üle koogi.
- Kata koogivorm köögikilega. Hoia 6 tundi, aga eelistatult üleöö, külmikus.
Comments
We absolutely love your blog and find many of your post's to be exactly what I'm looking for. Do you offer guest writers to write content for you? I wouldn't mind creating a post or elaborating on a few of the subjects you write regarding here. Again, awesome site! itunes login account
We have a good discussion about this paragraph on this website. US
Passport Vietnam Visa. All USA citizens must have a eVisa for both
tourist and business purposes, without which they cannot enter Turkey.
At Printers help number we are a team of certified printer experts and technicians with years of experience dealing with printer issues. Our exemplary services have been rewarded many times over on large platforms. We have experience in dealing with some of the famous printers such as HP, Brother, Canon, Epson and Dell. Our services include on-site or off-site printer repair and troubleshooting.