Valge šokolaadi pasha jõhvikatega

Iga kord kui pashat teen, siis imestan, et seda vaid kord aastas valmistan!


Vaja läheb

• 100 g võid
• 100 valget šokolaadi 
• 200 ml vahukoort
• 500 g kohupiima
• 200 g hapukoort
• 5 sl suhkrut
• 2 tl vanillipastat
• 2-3 tsitruselise (apelsin, sidrun, laim) riivitud koor
• ca 50 g kuivatatud jõhvikaid
• ca 50 g pistaatsiapähkleid
• ca 50 g mandleid

1. Sulata või ja šokolaad ning tõsta jahtuma. Tükelda pähklid. Vahusta koor.
2. Sega omavahel kohupiim, hapukoor ja suhkur ühtlaseks. Lisa vanill, riivitud tsitruseliste koor, jõhvikad ja pähklid (jättes veidike kaunistamiseks) ning või ja šokolaad.  Kõige lõpus sega õrnalt hulka vahukoor.
3. Tõsta segu marliga kaetud sõelale või pashavormi, kata pealt marliga ja jäta raskuse all kausi kohal 24 tunniks külmikusse nõrguma.
4. Kummuta pasha taldrikule ja kaunista jõhvikate ja pähklite ja soovi korral apelsiniviiludega.