01 July 2008

Röstitud spargel parmesaniga


Retsept pärineb Nami-Namist, aga kasutatud on külmutatud spargleid, mis umbes poole odavamad, alati kättesaadavad ja vähemalt röstituna väga maitsvad. Parmesani asemel on kasutatud Valio Forte juustu ja sidrun ununes täiesti.

Vaja läheb:

spargleid
parmesani
meresoolahelbeid
oliivõli

Piserda vormi põhja natuke oliivõli ja laota sparglid ühekordse kihina. Piserda õliga ja raputa peale meresoolahelbeid. Küpseta 200 kraadises ahjus 15 minutit, raputa vahepeal, et sparglid ühtlasemalt küpseksid. Puista peale värskeltriivitud parmesani. Eriti hea kui viitsid näiteks kartulikoorimisnoaga laastud teha.

2 comments:

Pille said...

Üks mu lemmikviise spargli valmistamiseks. Kusjuures ise kasutan regulaarselt parmesani asemel Valio Fortet :)

Merit said...

Mu vaimustus tekkis tegelikult nendest, mis Sa NYCis tegid!:) Aga ma kahjuks ei leidnud siit värsket spargilt ja proovisin külmutatud- ajab täitsa asja ära (500 g pakk maksis ainult 50 krooni).

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...